切干だいこんの煮物

クッキング編です

☆彡　切干だいこんの煮物

①切干だいこん　５０ｇ　（戻し汁200ｍｌ）

②人参　　　　　１本くらい

③油あげ　　　　　１，２枚

④めんつゆの元　　大さじ４くらい

切干だいこんは戻し方は色々なので説明書きを読んでね

人参は食べやすい大きさに細長く２，３cmに切ります

油揚げも人参と同じくらいです

①、油を入れた鍋かフライパンに人参、油あげを入れて炒めます

　　（中火、160°くりですかね）

　　１，２分炒めたら切干だいこんを投入です

　　　（切干ダイコンは食べやすい大きさに切ってね）

②少し炒めたら、ダイコン戻し汁を200ｍｌと水150ｍｌを入れます

　めんつゆの元を入れて中火で落とし蓋をして10分くらい煮ます

③様子を見ながら味見です

　味が薄かったら醤油とかめんつゆを足してみてください

安定感のある滋味あふれるお味です

切干だいこん考えた人は天才ですね

では頂きます

合掌～