人間至る所青山あり

40代の独りごと日記です~。おじさんファイア~♨

料理

豚汁

寒い日には暖かい豚汁が良く似合います 最近はどこにでもある豚汁ですが、東日本ではとんじる、西日本ではぶたじると呼ぶそうです けんちん汁は昔から食べられていたそうですが、豚は19世紀頃からの食用なのでまだ新しいのかもしれません 牛汁って聞かないで…

オレンジゼリー

業務スーパーシリーズです 今回はオレンジゼリーです ぶどうゼリーも捨てがたいのですが、毎回同じだとあきてしまいそうなので今回はオレンジゼリーを購入してみました 1Kgで食べ応え満点です オレンジのお味は控え目で、レストランの瓶のオレンジジュース…

ふるゆる巨峰ゼリー

業務スーパーのデザート紹介です ふるゆる巨峰ゼリー これは1Kgも入っているので食べ応え満点です 尚且つ美味しいです この値段でこの量は価格破壊ですね 紙パック入りというのも神対応です(笑) 果物と混ぜても良し、フルーツポンチ風も良いですよ 洒落た…

コロナの冬が

毎日暖かいですね 寒くなるとコロナが流行ると思っていたのでこの暖かさのおかげで感染が少なくなってきているんだろうな~と思っていましたが、ずいぶんと数値が上がりましたね 集計の妙とかもあるんでしょうか 米国の感染者数の増加を見ていると日本は平和…

欧州株 下りますね

前ほど気にしていなかった独DAXなど下がりましたね やはりロックダウンするかもと言っていたので、資金を引き揚げたり空売りしているんでしょう それに連動してNYダウも大幅下落です なんだかんだで、コロナが流行すると株価はさがるんですねー 夏頃は、米国…

NYダウハラハラしますよ~

NYダウの下げがきつくて今日はどうなることかと思いましたよ もう、サーキットブレーカーとか嫌ですからね(笑) ブレーカ下げるときは、事前に教えてくださいね~ でも、ブレーカー下がるかくらいの下げを見せましたね 怖い怖い またダブルインバース部に再入…

普通のご飯がいい

からあげ、味噌汁、卵焼き、ポテトフライ、焼き魚、カレー・・・ あと鍋ですね(^^♪ 家庭料理は普通のメニューが子供も食べますね~ 変ったの作るとあまり食べないです(笑) あと、しょっぱめに作るとご飯が進むようです 今日はホタテとキャベツのシチューです…

ファーマフーズ

今日もファーマフーズ売り押されましたね モルガンがINしてきているのでやはり強いです あと、上手です 材料が出きった後の見極めと上がりそうで上がらない心を良くつかんでいます 20万で空売り入ったのですがこちらはビクビクもので上値の踏み上げ食らうか…

Emotet

最近流行しているマルウエア Emotet 何て読めばいいんでしょうね(笑) メール添付型でトロイの木馬型のようです PCに感染するとパスワードなどが破られて侵入されるみたいです やはり、テレワークなどで手薄になった部分を狙ってくるんですね この手の作者さ…

焼きそば

たまに食べると美味しいですよね~ 自宅で作るときも多いのですが、焼く部分がこつがあるみたいですね 業務スーパーの焼きそば麺が袋に入っていて、焼く前にレンジで温めてから炒めるというものでした プロの人は湯通ししたり温めたりしてるんでしょうかね …

肉巻き豚汁

うーん、美味しそうにレシピあったので作ってみましたが 意外と油っぽくなってしまいました('ω') 豚汁を作るのに違うところは肉に片栗粉をまぶしてからくるくると巻いて焼き目を付けて作るという料理です 焼くのに油を使うのでコッテリ風の豚汁が出来ます 松…

売っている鮭はサーモンなのかな?

スーパーで売っている切り身の鮭とおもわれるお魚 鮭だと思って買うのですが、サーモンは鮭かな?マスなのかな?と思うときがあります 種類は同じサケ目です ギンザケ、キングサーモン、ベニザケ、シロサケetc 色々いますよね~ ギンザケ マスっていうのもい…

さよならダブルインバースたち・・そして伝説へ・・損です(笑)

サーキットブレーカー連発のNY市場が懐かしいですね~ あの頃のダブルインバース達、そろそろ約定期限が迫っています 1500円代のものが今は700円前半です 今日、日経平均も6ヶ月半振りのコロナ前水準に戻ったそうです なんだったのだろう、、 個人投資家の…

オルトプラスの謎~

謎ですね~ なんで寄り付き前でS高気配とか不明です なにか材料があったのか見ましたが今の所不明です 掲示板にヒプマイのアニメ化とかありましたが、あの駄目アプリで上がるんでしょうか うーん、アクセルMの残骸になにかお宝あるのかと見ましたが、特に反…

いつもお世話になる卵さん 目玉焼き、卵焼き、ゆで卵、お菓子作りで入れたり、マヨネーズ、、etc 命を有難うございます~ さて、卵というと鶏卵ですが他に食べたことがあるのは ウミガメ(笑) アヒル エミュー うずら カモ です ウミガメの卵は中華でゼリーみ…

美味しいふりかけ

最近は家でご飯作る方もおおいでしょうが、これがなかなか大変です そんなときの救世主がふりかけくんです 最近は色々なふりかけありますので色々試してみましたが、最強です さるかに合戦、姉妹品に一休さんもあります(笑) これが、なかなか飽きないし昔…

ブラジルが

日本の真裏の国、ブラジルはコロナひどいことになっていますね、、、 大統領もすごい人ですよ コロナ関連のニュース、やはり先進国とそうでない国とのニュースの放送も格差があるんでしょうか? あまり放送されませんよね 中南米はこれから冬の季節です ウイ…

肉の焼き方

肉の焼き加減は難しいですよね でも、この頃はご飯を作るのが日常なので段々と仕組みが分かってきたような気がします 食べて美味しいな~と思うものは、食べ物のエキスや風味を何かでコーテイングするということです 例えば、チャーハン、野菜炒めだと油や卵…

焼きそば

焼きそばは裏切らないです(笑) 今は色々なご当地焼きそばありますが、やはりシンプルなのが私は好きです 焼きそばは、麺とキャベツくらいでじっくり麺を焼く感じで作ると美味しいですよ 昔、地域のお祭りで死ぬほど焼いたときはシンプルな肉なしのキャベツ…

カメラ

私はIphone11の普通のやつですがカメラは奇麗になりましたよね、 昔のIphone6sと同じ画素数のはずなのに映りがきれいです 1200万画素だそうです もっとすごい画素数のカメラも沢山ありますがこれで十分すぎますよ 自宅のアジサイです 特にピント合わせとかデ…

鮭の幽庵焼き

初めて作ってみました 鮭の幽庵焼き <レシピ> 材料 ・鮭の切り身 4枚 パットに ・酒 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・ゆず 少々 ※なかったので、ポン酢少々 に鮭の切り身を付けて冷蔵庫で冷やす(約1時間ほど) 食べやすい大きさに切りま…

鱈の味噌汁

鱈って美味しいですよね 魚編に雪なんて洒落てますよね~ 切ると雪のように白いから名前が付いたとか アメリカの女性の名前でタラさんも多いですよ 世界で人気のタラちゃんですが、今日は味噌汁に入れます <タラの味噌汁> 玉ねぎ 旬の葉物野菜・・今はキャ…

竜田揚げ

初めて作ってみました レシピは食品会社さんの某3分クッキングです~ ネットに色々とレシピありますが、プロの方のレシピは間違いないです! 他のレシピも悪くないんですが、作るとイメージと違うことが多いのです なので、私は食品メーカー系のレシピで作…

初夏

もう夏の装いでもいい位の気温になってきましたね 車に乗るともう夏の気温です(+_+) 冷やし中華の季節になったんですかね~ 寒い頃にコロナ流行して、7日からはもう日常は子供以外は通常モードになってきています いつもの薬を貰いに病院に行くと、入り口に…

梅酒

そろそろ熱い季節になりますね~ そろそろというより、先ほどニュースみたら明日から真夏日がくるそうです ここ数年5月で30度超えとか異常気象なんでしょうね、、 普通なら梅雨まえのいい天気くらいだったのにおかしな気象です 寒冷期なはずなににおかしい…

BBQ

思い立ったので、庭でバーベキューしてみました 夕方に炭をおこしてみたんですが意外と涼しい風が吹いてきました まだサム様(誤変換(笑))が身に染みます。冷えるんですね~ 最近は、アメリカ牛肉が安く出回っているので助かりますね(*^^*) 子どもたちと…

オムライス

今日はオムライスを作ってみました <オムライス> 玉ねぎ、ベーコンかハムを炒める ご飯を入れて、ケチャップとソースを気持ち少なめに入れ塩、胡椒で味を見て調整 卵をボールに入れ箸で切るように混ぜながら、あったら生クリームを少々入れるとお店みたい…

クリームシチュー

シチュー好きなんですが、奥の深い料理です 業スーでクリームソースの素を買ってきたのですが、なかな難しい、、 カリスマお手伝いさんの志麻さんのTVでクリームソースは玉になってしまうので、先に牛乳と混ぜるのがコツと言っていたのを早く思い出せば良か…

毎日の献立

最近は私が晩御飯作っているのですが、献立が悩みますよね。 世の奥様たちは本当に苦労なさっているのですね 男性陣もコロナ巣ごもりで大変でしょうが、時代や社会も急速に変わってきているので家事に参加してみて苦労を共有したら大変さが分かると思います…

異世界生活でおにぎり

異世界生活です(*_*) 私含めて、初体験の事ばかりですよね。 今日は入学式の日で学校でうちの子も新入学で初めて学校行ったのですが、私の住んで いる地域も今週で学校終わりでGWまで休校です。 給食関係の仕事している人たちは一喜一憂で可愛そうです。。 …